2021年4月22日以降、順次新店舗が開業していった福井西武8階のレストラン街に2021年8月5日、最後の2店舗がオープンし、全8店舗がそろいました。というわけで取材してきました。
〇前記事は下記リンクより、福井西武8階レストラン街に新しい店が2店舗追加でできました 2021.6
2021年6月1日、2021年4月22日に暫定オープンした福井西武8階に新しいお店が2店追加でというわけでどのように変わったか早速取材してきました。 〇前記事は下記リンクより、福井西武8階レストラン街がリニューアル[…]
リニューアルの概要
西武百貨店福井店は本館8階のレストラン街と屋上ビアテラスを全面改装するために2020年2月末に営業を終了しました。2024年春の北陸新幹線福井駅開業に向け、魅力的なレストラン街にするのが目的です。旧レストラン街のフロア面積は約1200m2、中華、そば、ファミレスなど5店舗が営業していました。リニューアルの内容は30～40代の女性客をメインターゲットにし、女性グループが気軽に利用できる「カジュアルダイニングゾーン」とカップルなどが高級なディナーを楽しむ「スペシャルダイニングゾーン」の二つの柱で構想されています。屋上のビアテラス（約600m2）は雨の日でも営業できるよう全天候型にし、肉料理などが楽しめるビュッフェ形式になります。営業時間も夜遅くまで楽しめるよう午前11時～夜22時までに延長されます。当初は2020年7月に再開予定です。
と、いうのが当初の計画でしたが、コロナの影響で工事や開店準備が遅れました。2021年4月22日に全8店舗のうち暫定的に4店舗で営業が再開され、2021年6月1日に追加で2店舗と屋上のビアガーデン、2021年8月5日にさらに2店舗オープンし、全8店舗がそろいました。
追加でオープンしたのはカジュアル和食「開花亭ＢＩＳ」と「ブルーストッキング」です。「開花亭ＢＩＳ」は福井市浜町にある老舗の料亭である開花亭が入りやすい和食店として出店しました。「ブルーストッキング」は福井初のアフタヌーンティー専門店でダージリン地方やアッサム地方で採れた紅茶とスコーンなどを販売し、本格的なアフタヌーンティーが楽しめます。
店舗一覧
2021年8月現在の8階レストラン街の店舗一覧です。
| 米と魚 たて浦 | 土鍋ご飯が自慢の和食店 | 4月オープン |
| ほまれ寿司 | 北陸の鮮魚を扱ったすし屋 | 4月オープン |
| 牛成 | ローストビーフ丼などランチメニューが充実した焼き肉店 | 4月オープン |
| Din’s（ディンズ） | 東京で人気の台湾料理店 | 4月オープン |
| VANSAN（バンサン） | イタリアン | 6月オープン |
| 一福 | 蕎麦屋 | 6月オープン |
| 開花亭ＢＩＳ | 和食 | 8月オープン |
| ブルーストッキング | アフタヌーンティー専門店 | 8月オープン |
8階へ
2021年9月上旬の様子です。
正面入り口には8階レストラン街の8店舗の紹介看板が設置されています。
1階正面玄関の案内看板も8店舗埋まりました。
8階の様子
8階にきました。
8階の店舗紹介看板
フロア東側に新店舗1「ブルーストッキング」があります。
オシャレな内装です。
北側の真ん中に新店舗2「開花亭ＢＩＳ」があります。
店内です。
取材時は臨時休業中でした。
ホイル焼きがオススメです。
以上、福井西武8階レストラン街に全8店舗そろう 2021.9でした。
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