2020年2月末に営業終了後、1年かけ改装作業がおこなわれていた福井西武8階のレストラン街が2021年4月22日に暫定オープンしました。というわけでどのように変わったか早速取材してきました。
〇前記事は下記リンクより、福井西武リニューアル後の様子 2021.3
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リニューアルの概要
西武百貨店福井店は本館8階のレストラン街と屋上ビアテラスを全面改装するために2020年2月末に営業を終了しました。2024年春の北陸新幹線福井駅開業に向け、魅力的なレストラン街にするのが目的です。旧レストラン街のフロア面積は約1200m2、中華、そば、ファミレスなど5店舗が営業していました。リニューアルの内容は30～40代の女性客をメインターゲットにし、女性グループが気軽に利用できる「カジュアルダイニングゾーン」とカップルなどが高級なディナーを楽しむ「スペシャルダイニングゾーン」の二つの柱で構想されています。屋上のビアテラス（約600m2）は雨の日でも営業できるよう全天候型にし、肉料理などが楽しめるビュッフェ形式になります。営業時間も夜遅くまで楽しめるよう午前11時～夜22時までに延長されます。当初は2020年7月に再開予定です。
と、いうのが当初の計画でしたが、コロナの影響で工事や開店準備が遅れ、2021年4月22日に全8店舗のうち暫定的に4店舗で営業が再開されました。残りの店舗は2021年6月以降に順次オープン予定です。
8階レストラン街の店舗一覧（2021年春暫定）
| 米と魚 たて浦 | 土鍋ご飯が自慢の和食店 |
| ほまれ寿司 | 北陸の鮮魚を扱ったすし屋 |
| 牛成 | ローストビーフ丼などランチメニューが充実した焼き肉店 |
| Din’s（ディンズ） | 東京で人気の台湾料理店 |
フロアマップ（2021年4月暫定）
8階へ
2021年4月下旬の様子です。
リニューアルオープンの様子を確認しに福井西武にきました。
8階はすべてcoming soon だった1階正面玄関の案内看板にも店舗が掲載されています。
8階に「改装中」の文字が貼られていたフロア案内図にもしっかり「レストラン」の文字が書いてあります。
8階へのエスカレーター前には今までバリケードが設置されていましたが、撤去され自由に8階にいけるようになりました。
8階の様子
1年ぶりに8階フロアにきました。今風に改装され、オシャレになりました。
エスカレーター登って正面には焼肉店「牛成」があります。この場所には以前ファミレスがありました。
看板メニュー。
焼肉店「牛成」の左隣には「ほまれ寿司」があります。
看板メニュー。
「ほまれ寿司」の向いには台湾料理店「Din’s（ディンズ）」があります。
ランチメニュー
主なメニュー。
エスカレーターの横にはATMがあります。
ATMで使えるカード
焼肉店「牛成」の右側（北西側）に移動します。ここには6月1日にイタリアンカフェがオープン予定です。
イタ飯屋の右隣には蕎麦屋「一福」がオープン予定です。
さらにその右隣には懐石料理の「開花亭」がオープン予定です。
さらにその右隣、エレベーターの前になる北東角には和食店「米と魚 たて浦」が営業しています。
8階エレベーターホール
エレベーターホール前からみた8階全景
エレベーターの右横にも何か店舗ができる予定です。
以上、福井西武8階レストラン街がリニューアルオープンの様子でした。全店オープンが楽しみです。
〇続き記事は下記リンクより、福井西武8階レストラン街に新しい店が2店舗追加でできました 2021.6
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